Lagerfeuerküche
November 30 @ 10:00 - 18:00
Lagerfeuerküche
November 30 @ 10:00 – 18:00 | ab 125,00 €
Kulinarisch neue Wege gehen!
Was gibt es Schöneres, als am Lagerfeuer zu sitzen, den Flammen bei Ihrem Tanz zuzuschauen und den Funken, auf ihrem Weg zu den Sternen zu folgen. Nun meldet sich der Hunger und es fällt einem nichts ein, außer Stockbrot und Grillwurst.
Das muss nicht sein. Denn gerade am Feuer lassen sich die besten Leckereien zubereiten. Einem 3-Gänge-Menü steht nichts im Wege. Das wollen wir euch gerne bei unserem Kochtag zeigen und beibringen.
Gemeinsam kochen wir verschiedene Gerichte und verspeisen diese im Laufe des Tages. Wir kochen und backen mit den Dutch Oven, auf Murrikkas oder direkt in der Glut.
Zum Abschluss gibt es ein großes Essen, welches wir gemeinsam am Lagerfeuer einnehmen. Anschließend lassen wir den Tag am Feuer ausklingen und jeder kann so lange bleiben, wie er/ sie möchte.
Zeit genießen!
Outdoor kochen
- Zielgruppe: Unser Workshop richtet sich an alle, die gerne draußen am Feuer sitzen,aber dennoch nicht auf kulinarische Leckereien verzichten wollen.
- Ort: Unser Seminar findet in der freien Natur, in einem Umkreis von 100 km um Freiburg herum, statt.
- Datum: Samstag, 30.11.2024
- Teilnehmerzahl: mind. 6 – 12 Personen
Die wichtigsten Infos zur „Lagerfeuerküche“
Dich erwartet:
- Verschiedene Methoden, wie man ein Feuer entfachen kann
- Einführung in die unterschiedlichen Kochutensilien
- Kurze Materialkunde, Vor- und Nachteile verschiedener Materialien
- Verschiedene Methoden, wie man ein Feuer entfachen kann
- Feueretikette – wie richte ich meine Feuerstelle ein?
- Ausprobieren verschiedener Rezepte, wie zum Beispiel:
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- Lachs am Brett, Eintöpfe aller Art, Huhn im Salzteigmantel, Pulled Pork, Gemüse aus der Glut, Pizzataschen oder Pizza, Brot, Süßes (Zimtschnecken, Brownies, Dampfnudeln…)und vieles mehr
Die Rezepte variieren je nach Saison und Bedürfnissen der Teilnehmer und werden individuell zusammengestellt.
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Es ist wichtig, sich entsprechend dem Wetter und den Temperaturen angemessen zu kleiden.
Bei regnerischem Wetter empfiehlt es sich:
– Regenjacke, -hose
– Regenstiefel, Gummistiefel (wasserfestes Schuhwerk)
– Mütze, Hut oder ähnliches
Für kältere Tage empfehlen wir:
– Skihose, -jacke
– Mütze, Stirnband oder ähnliches
– Handschuhe
– festes und wärmendes Schuhwerk
Für beides gilt:
– Sachen die dreckig werden dürfen
– feuerunempfindliche Bekleidung oder alte Sachen, die auch mal ein Brandloch abbekommen dürfen
Die benötigten Nahrungsmittel werden im Vorfeld von uns eingekauft und sind vor Ort. Bei unseren Lebensmitteln handelt es sich fast ausschließlich um Produkte aus biologischer Herstellung (Fleisch, Gemüse, Mehl, Nudeln, Obst u.s.w.)
Die Verpflegung wird individuell mit der Gruppe geplant.
Was gibt es Schöneres, als am Lagerfeuer zu sitzen, den Flammen bei Ihrem Tanz zuzuschauen
Adresse:
wird noch bekannt gegeben
Preise:
125,00 €* inkl. Verpflegung und die Bereitstellung von Materialien und Unterlagen
Alle Preise verstehen sich inklusive 19% Mehrwertsteuer
Grundsätzlich findet das Programm auch bei leichten Nieselregen statt. Ihr bekommt spätestens 7 Tage vor der Veranstaltung eine Absage wenn das Wetter die Veranstaltung nicht zu lässt.
Absage Unsererseits:
Sollten wir auf Grund von Krankheit oder Unwetter die Veranstaltung doch absagen, bestehen zwei Möglichkeiten:
1. Ersatztermin
2. Gutschrift
Absage Eurerseits:
Solltet ihr aufgrund der Wetterlage von einer Teilnahme an der Veranstaltung absehen wollen, besteht die Möglichkeit bis 1 Tag (maximal 24h) vorher vom Vertrag zurückzutreten.
In diesem Fall erhaltet ihr ebenfalls einen Gutschein, der für 3 Jahre ab Ausstellungsdatum gültig ist.
Wir hoffen natürlich darauf, dass die Wetterbedingungen passend sind und freuen uns darauf, gemeinsam mit euch eine tolle Zeit verbringen zu können!